Гастрономические улицы в Пекине

Город Пекин имеет славную историю. Это древняя столица и современный мегаполис. Безусловно, в таком городе не может не быть великолепных кулинарных традиций. На протяжении тысяч лет своей истории город дал рождение многочисленных блюдам. Одних только легких закусок, которые считаются традиционными для Пекина, насчитывается более 200. Традиционные легкие закуски, родиной которых считается Пекин, имеют самые разные корни. В них используются ингредиенты, характерные для кухни народа хуэй, для монгольской и маньчжурской кухонь. Многие их этих закусок готовили еще в эпоху правления династии Мин (1368 г. – 1644 г.) и династии Цин (1644 г. - 1912 г.).

Гастрономические улицы Пекина, или, как их называют, улицы закусок, всегда полны народа. Многие местные жители и иностранные туристы любят приходить на эти улицы, чтобы прогуляться и попробовать уникальные местные блюда. Особенно много народу на гастрономических улицах бывает по вечерам. В Пекине очень много таких улиц. Некоторые из них имеют многовековую историю, другие – появились лишь недавно, в том числе благодаря увеличению числа иностранных туристов. Мы приводим для вас список гастрономических улиц Пекина, которые являются наиболее знаменитыми и популярными на сегодняшний день.

Улица Jiumen 什刹海九门小吃

Слово Цзюмэнь переводится с китайского языка как «9 ворот». Эти девять ворот находятся во внутреннем городе старого Пекина. Улица Jiumen находится в окружении хутунов. На этой улице располагается множество маленьких закусочных и частных продавцов еды. На этой улице, которая спрятана от глаз, можно увидеть множество различных торговых точек, предлагающих еду, напитки и десерты по низким ценам. Общее количество разных традиционных закусок превышает 200. Здесь действует интересная система оплаты. На входе вам предлагают внести деньги и выдают вам пластиковую карту. Вы ходите по улице и везде расплачиваетесь при помощи этой карты. Все заведения на этой улице используют единую систему управления и оплаты.

Адрес: Район Xicheng, хутун Xiaoyou 西城区什刹海后海孝友胡同1号

Транспорт: Городской автобус маршрутов номер 5, 819, 839 (выходить нужно на остановке Guozishi) и номер 55, 800, 44, 380, 27, 409 (выходить нужно на остановке Deshengmen).

Гастрономическая улица Ванфуцзин 王府井小吃街

Гастрономическая улица Ванфуцзин имеет очень удобное расположение. Она находится рядом с улицей Ванфуцзин, Которая является самой оживленной торговой улицей в Пекине. Это очень популярное туристское направление. По вечерам на этой улице особенно много народу. На этой улице расположено множество небольших ресторанчиков и уличных рядов с закусками, а также магазины, в которых можно купить сувениры и изделия ручной работы. Кроме обычных закусок, здесь также продается много по-настоящему экзотической еды, в том числе жареные насекомые, такие как скорпионы и саранча, а также различные части животных. Здесь есть также торговых точек, предлагающих мясные шашлычки и Tanghulu, засахаренные фрукты.

Адрес：Район Dongcheng, центральная часть улицы Ванфуцзин 东城区王府井

Транспорт: До гастрономической улицы Ванфуцзин можно добраться на городских автобусах номер 37, 20, 41, 59, 103, 120, 420 и 802. Выйти нужно на остановке Ванфуцзин. Можно также доехать на метро по первой линии до остановки Wangfujing.

Улица Гуйцзе 簋街

Гуйцзе в переводе с китайского означает «улица призраков». Эта улица является самой старинной популярной гастрономической улицей в Пекине. Эта улица является также излюбленным местом сбора людей, которые  предпочитают прогулки по городу. Длина этой улицы составляет более 1,5 км. Вдоль нее выстроились многочисленные ресторанчики и частные торговцы, предлагающие самые разнообразные закуски по очень доступным ценам. Один из деликатесов, который неизменно пользуется успехом у посетителей, - острые и пряные креветки. Улица Гуйцзе никогда не спит. В любое время на ней можно увидеть людей. Удивительно, но больше всего народу на этой улице бывает в период с шести вечера до четырех утра.

Местоположение: Район Dongcheng, проспект Dongzhimennei 东城区东直门

Транспорт: До гастрономической улицы Гуйцзе можно добраться на городских автобусах номер 106, 124 и 807. Выходить нужно на остановке Beixinqiao. Можно также доехать на метро по 5 линии до станции Beixinqiao или по второй линии до станции Dongzhimen.

Мусульманская гастрономическая улица Нюцзе 牛街

Нюцзе переводится с китайского как «Бычья улица». Эта древняя улица знаменита своим этническим разнообразием и располагающейся на ней мечетью Niujie. Это самая большая и самая старая мечеть в Пекине. На этой улице проживают представители 23 этнических групп, большинство из которых составляют представители народа хуэй. Посетители могут попробовать на этой улице настоящую мусульманскую еду, основу которой составляют говядина и баранина. Кроме того, стоит обязательно попробовать разнообразные традиционные для мусульман кондитерские изделия. Здесь также продают и обычные, немусульманскую еду в пекинском стиле.

Местоположение: Район Xuanwu 宣武区广安门

Транспорт: До гастрономической улицы Нюцзе можно добраться на городских автобусах номер 6, 5, 10, 38, 48, 109, 626 и 717. Выйти нужно на остановке Нюцзе.

Улица Fucheng 阜成路

На этой улице можно купить самую вкусную еду в Пекине. Эта улица ориентирована на самую высокую публику. половины всех покупателей – это деловые люди. Улица Фучэн имеет протяженность более 3 км. По обеим сторонам этой улицы расположились многочисленные рестораны, большинство из которых являются очень фешенебельными заведениями. Эти рестораны представляют самые разные кулинарные традиции Китая. Здесь можно попробовать традиционную кухню провинций Хунань, Сычуань, Цзянсу и многих других регионов. Среди всего этого разнообразия, как обычно, особое место занимают рестораны с классической кантонской кухней. Особой популярностью у посетителей пользуются блюда из морепродуктов. Эти рестораны считаются одними из лучших во всем Пекине.

Местоположение: Эта улица находится в районе Haidian между мостом Hangtian 航天桥 и мостом Dinghui 定慧桥.

Близлежащие достопримечательности: Алтарь века китайской нации, Башня Центрального телевидения Китая

Улица Хаоюнь 好运街

Улица Хаоюнь находится в деловом квартале Yansha района Чаоян. На этой улице представлены рестораны, которые ориентируются на публику среднего и самого высокого уровня достатка. Здесь открыли свои рестораны более 20 компаний, владеющих международными цепями ресторанов. Среди многочисленных ресторанов можно найти по-настоящему экзотические заведения. Различные бары и расположенные неподалеку художественные галереи привлекают в этот район множество иностранных туристов и местных жителей, которые предпочитают отдых в западном стиле. На улице Хаоюнь можно найти заведения, которые предлагают французскую, итальянскую, австралийскую, японскую, тайскую и корейскую кухни.

Местоположение: Улица Хаоюнь расположена рядом с улицей Liangmaqiao, которая находится в восточной части третьей кольцевой дороги.

Близлежащие достопримечательности: Парк Чаоян

Ссылки по теме:

Еда и рестораны

О китайской кухне: включая описание культуры китайской еды, региональные кухни и обеденный этикет.

Туры, посвященные китайской кухне. Наши разнообразные туры, посвященные китайской кухне, предлагают вам посетить самые лучшие рестораны в Китае.

Стандартные туры по Пекину