Еда и рестораны в Гуанчжоу

"Еда в Гуанчжоу" не пустые слова. Гуанчжоу всегда является премьером питания нации и имеет большое количество опытных старых и новых бутиков с историей на сотни лет без распада, традиционные и инновационные блюда, закуски, пищи с знаменитым вкусом существуют очень многие. Чай и суп тоже составляют особенности в Гуанчжоу, стал уникальной местной культурой.

Гуанчжоу блюда

Гуанчжоу кухня является основным органом и представителем кантонской кухни. Методы приготовления пищи кантонской составдяют двадцать один вид, очень много, особенно как жарить, тушить, парить, варить и так далее, обратите внимание на огневой режим, цвет, запах, вкус и форма блюд очень важны. Вкус чистый, свежий и нежный, Гуанчжоу кухня обращает внимание на четкий и не легкий, свежий и впечатляющий вкус, нежная но не жирный. Гуанчжоу кухня сезонная, в летние времена стремится к свету, зимой и весной смещена в сторону богатого вкуса.

Вкусные и подлинные рестораны обычно находятся в старом городе (Йуесю район, Ливань район, Дуншань район). Панфу улица, Юго-Западная улица, Хуйфу улица, и т.д. рассматриваются как "продовольственная улица", на всем пути выстроились большие и малые рестораны.

Несколько ресторанов среди местных жителей очень хорошо известны, и есть много филиалов ресторанов, его фирменное блюдо особенно хорошо известно, такие, как: Гуанчжоу Ресторан, известный как "Первый ресторан в Гуанчжоу", составляет старый и известный ресторан, ее фирменное блюдо составляет Полный маньчжурский банкетный (пиршественный) стол; Ресторан вокруг Пан реки, известный как "Первый ресторан в южном районе", существуют восемь блюд и восемь известных блюд. Наиболее известным является Банкетный (пиршественный) стол на десерты и Банкетный (пиршественный) стол в западном стиле, можно забронировать заранее; Северный Ресторан, Южный Ресторан, два ресторана среди четыре ресторанов в стиле сада в Гуанчжоу, под вывеской фруктов и овощей; Ресторан-Большая тройка в Гуанчжоу и даже на Юго-Восточной Азии использует репутацию и наиболее известное блюдо-Большие тушеные плавники акулы; ТаоТао Чжу в династии Гуансуй открылся и развлекали слишком много известных и образованных (культурных) человек, в настоящее время сохраняет традиционный рассказчик, фирменное блюдо, как курица с дудчатым луком и имбирем; Другие известные рестораны морепродуктов включают Тонтянь Ресторан морепродуктов, Ресторан Лаки дома, Хуйань Ресторан, и т.д. но Ресторан Лйансянь, известный лотосом пасты тоже стоит посетить.

Лёгкая еда - Гуанчжоу

Гуанчжоу закуски известные везде, и разделены на семь категорий: класс-масло (жареные продукты), есть оладьи,соленые блины, хрустящие и т.д. класс-каша, есть Каша Тинцэнь, "У Чжан Цзи" Каша, Яоцунь с гинкгом двулопастным Каша; Вермишель и лапша, есть Круглые ушки с лапшей ( "Европа в уме", как представитель), Шахе вермишель (жареные или со супом можно сделать), Вермишель Чонг Чи, Лапша Гуйлинь рис, Сето порошок; класс-выпечка, морковный пирог; десерт, Лондоне пирог и т.д. Десерт, различные красные фасоли, Зеленые бобы, пшеница и рисовая каша, рисовый пудинг, кунжутное пасто, миндальное тесто, пельмени и т.д. особенно Шуанпинаэ и Молоко с имбирью составляют самый известный хит; Цонцинь, Пельмени из сладких и соленых пельменей; Всеядное, в том числе жареные улитки, красный суп со свиньей, суп кости , горячие и кислые овощи и так далее. На пекинской улице находится знаменитый магазин субпродуктов, магазин соков, а также есть ресторан для поставки каши, макаронов, лапши, чая и других закусок.

На продовольственной улице Шансядзиу и Юго-Западной находятся ещё закуски и напитки в стиле старого Гуанчжоу, Шуанпинаэ от Нансинь, Говяжая смесь на улице, Круглые ушки с лапшей, "У Чжан Цзи" Каша очень известны, обычно небольшой магазин заполнен людьми, трудно найти места, но это не имеет значения, так здесь находятся много магазинов, ходил один за другим и каждый имеет другой аромат. На Улице Баохуай есть один ресторан вермишелей, где делают Лапшу с ногой свиньи и Лапшу с говяжей вырезкойочень хорошо.

Гуанчжоу суп

Гуанчжоу люди любят суп, как известно, Гуанчжоу люди у себя дома или в ресторан, первое соображение не о блюдах, но о выборах супов. В праздник, суп всегда играет ведущую роль. Гуанчжоу суп уже стал одной сильной локальной характеристикой культуры, даже без дорогих материалов, только приготовить его несколько часов, достаточно, чтобы позволить суп становится густым ароматным свежим алкоголем. "Небо и первый суп" Минцао "Голубь с ласточкой", Старый суп особенно известны.

Гуанчжоу продовольственные места

Гуанчжоу Шансядзиу (Ливань район), работает в основном жареный рис: Жареные блинчики, Соленые блины, Хрустящие , Нйли печенье, Четкий поворот, Большой хороший жареный крем и так далее.

Гуанчжоу Западная Хо Эрма улица (Йуесю район), в основном прородают каши: Тидинь каша, Тинцэн каша, Старая каша, Каша с говядиной, Каша со свиной печенью, Суп с головой рыбы, Суп с змеей, Каша с консервированными (в извести) яйцами инежирным (постным) мясом, Юба Гинкго суп с лапшой: Круглые ушки, Шахе, Хэйфинь, Гуйлинь рисовая лапша, Лапша и так далее.

Гуанчжоу ди улица (Йуесю район), в основном продают десерты: бисквит, каштан торт, морковный пирог, торт таро.

Пекинская улица, Гуанчжоу (Йуесю район), в основным продают десерты: Шуанпинаэ и Молоко с имбирью, кунжутное пасто, арахисовый клейстер, Клейстер от красной фасоли, Гулигао, Серебристый древесный гриб с леденецем, Семена лотоса и лилия с леденецем и так далее.

Гуанчжоу Гуанда улица (Йуесю район), в основном продают треугольные пирожки: Тиашуй треугольные пирожки, Треугольные пирожки со соленым мясом, Треугольные пирожки с ветчиной, Гоцэнь Треугольные пирожки и так далее.

Гуанчжоу Хуйдэнь улица (Хайцунь район), в основном продают мясные смеси: Говяжие смеси, Собачье мясо, Жареные живородки, Суп со красной свиньей, Мясо-шампуры, Цуань Копыто лошади, Цуань ананас.