Традиционная кухня

Гуйлинь особенные блюда

Гуйлинь не только семиотический, но местная кухня тоже составляет легенду. Местные блюда сочетают острый и кислый вкус Хунань блюд и Свежий вкус кантонской кухни, сформировался свой собственный уникальный аромат, Тушеная утка с двулопастным гинкгом, Таро со свининой, Жареные куриные шары с подковой, Лохан Ци Гуо, Жареный поросенок составляют Традиционные Гуйлинь блюда, вполне стоит попробовать. Уличная еда является обязательным выбором. Гуйлинь рисовая вермишель является одним из целей для многих туристов в Гуйлинь. Там Гонцинь камелия маслоносная составляет уникальную национальную особенность и почти самую лучшую во всем мире, известна на северном районе и Гуанси провинции.

Гуйлинь рисовая вермишель 桂林米粉

Гуйлинь рисовая вермишель славится своим уникальным ароматом. Её мастерство тонкое, сначала надо молоть рис на густую жидкость, процедить много раз, потом сделать её на форму столба или слоистую форму. Рисовая вермишель круглой формой называется так, а слоистой формой называется резанная рисовая вермишель. В основном все называется рисовая вермишель, которая характеризуется как белые, нежные, мягкие, гладкие, и освежающие характеристики. Основное внимание выделяется в производстве соляного раствора, процесс отличается по каждому, примерно сделаны из свиньи, кости, мангостина и различных приправ и кипятят вместе, получается богатый вкус. Вкус рисовых вермишелей отличается друг от друга содержанием и методом разработки рисовых вермишелей.

В соответствии с разной приправой: Рисовая вермишель со салатом, Сэм Рисовая вермишель, Рисовая вермишель со соляными овощими, Кислая рисовая вермишель, Рисовая вермишель со говяжей вырезкой, Рисовая вермишель со конским мясом 生菜粉、三鲜粉、卤菜粉、酸辣粉、牛腩粉、马肉米粉;

В соответствии с разной практикойвермишелей: Вершишель со супом, Сухой соляной порошок (галогенный порошок), Жареная вермишель, желе. 汤粉、干捞粉（卤粉）、炒粉、凉粉

Цена: 3 юаня / 100г ; 4 юаня / 150г

Рекомендуемые виды

Рисовая вермишель со соляными овощими, процедить горячие рисовые вермишели, вместе дабавляет свинину, говядину, тушеный пузырь и коровы , говяжья печень, и т.д. , а также рассол, соленые огурцы, кунжутное масло, арахисовое масло, соевой торт или чили , чеснок , можно перемешать вкусно. Такая рисовая вермишель полна звуков, чувственного запаха и вкуса.

Вермишель со супом 汤粉, надо наливать нарезанные свиные смеси, приготовленные в небольшой кастрюле, в миску с рисом, с нарезанным зеленым луком , глутамат натрия, перцом, кунжутным маслом.

Рисовая вермишель со уксусом 醋水米粉, которая есть постная вегетарианская пища, просто добавьте уксус, кислые бобы, кислый перец, экономическая и свежая, летом является самой популярной едой.

Рисовая вермишель с конским мясом 马肉米粉. Среди Гуйлинь рисовых вермишелей это является самым известным выбором. Ресторан Юи Суан 又益轩 в старом городе является самым известным.

Рекомендуемые сайт: На улице города Гуйлинь везде продают рисовую вермишель и везде находятся киоски для вермишелей.

• Юи Суан ресторан вермишелей 又益轩粉店 Адрес: Освободительная западная улица 解放西路
• Шек Kэ ресторан вермишелей 石记米粉店 Адрес: Противоположная улица напротив дома улыбки на освободительной западной улице 解放路微笑堂侧门对面街
• Ресторан победы вермишелей 胜利米粉 Адрес: Победы Дом Wayao пересечения 瓦窑路口胜利楼
• Ресторан Цуньтянь вермишелей 春江米粉 Адрес: Вокруг бокового двери Гуйлинь Института 桂林工学院侧门
• Старый Мин Ки рисовая вермишель с конским мясом и говядиной 正宗老明记马牛肉米粉店 Адрес: Напротив Гуйлинь автовокзала 桂林汽车站对面

Нигу лапша 尼姑素面

Гуйлинь Нигу лапша суть в супе, суп сделан из ростков соевых бобов, свежих грибов, побегов бамбука и других выкопанных зимых бамбуковых. Золотой цвет, сладкий аромат. Лапша приготовленная с водой, потом добавить суп, плюс Гуйлинь лапшу из соевого творога, желтые овощи, вегетарианскую ветчину, вегетарианские и клейковины и другие приправы, получается пикантный вкус, цвет, аромат и вкус отличные.

Рекомендуемый ресторан: Ресторан полумесяца внутри Сада семи звёзд составляет самый престижный. 七星公园内月牙楼

Гуйлинь водный жареный торт 桂林水糍粑

Парить хороший дроблнны клейкий рис пестиком в клетку и изнутри упаковать вместе бобовое пюре, семену лотоса пасты, кунжут душистого османтуса и сахар, когда они вышли, ещё нужно завернуть немного сахаром или приготовленной мукой, цвет кристаллический белый, мягкий вкус. Рекомендуемые места: Гуйлинь известные закуски и можно есть везде.

Гуйлинь мелочь 桂林松糕

Надо молоть клеевые рисы вместе с короткозёрным рисом, смешанные со соответствующим количеством желтого сахара и хорошо перемешать, затем бросить рисовую муку в слоях на 1-2 часа в приготовленное ведро. Вкус мягкий и освежающий, сладкий и приятный, если больше дабавить Липунь таро, вкус будет лучше.

Рекомендуемые сайты:Продаются в немного больше продовольственном рынке в город Гуйлинь, рекомендуется Лэйцунь продовольственный рынок. 乐群菜市

Тушеная утка с гинкгом двулопастным 白果炖老鸭

Тушеная утка с гинкгом двулопастным составляет традиционную питательную пищу, которая характеризуется вкусной уткой, гинкгом двулопастным, Вкус супа густой, с питательной жидкостью, является полезным для лёгких.

Рекомендуемые сайты: В Тиуфулинь продовольственном ресторане продают суп, который стоит шесть юаней за чашку. 聚福林美食苑

Липун свиная корейка 荔浦扣肉

Используют Гуйлинь специальное таро, свиную корейку с кожей, Гуйлинь ферментированный соевый творог и разнообразные приправы для приготовления пищи. Сварить кожу и кости свинины ещё и таро в масле до желтого цыета, бросил ферментированный соевый творог и другие приправы, поставить кожа свиную корейку стороной вниз, вместе с нарезанным таром поставить в таблетку, чтобы парить их до готовности.

Рекомендуемые сайты Гуйлинь крупных ресторанах можно поесть. Рекомендуемые блюда Юань Гуйлинь форинт полей. 聚福林美食苑

Яншо рыба с пивом 阳朔啤酒鱼

Яншо рыба с пивом составляет известное блюдо местной кухни. Рыба пряная и вкусная, рыба сама, без следов запаха, запах пива и рыбы, которые могут вызвать аппетиты у людей. Для приготовления блюда Яншо рыба с пивом используют большого карпа от Ли реки Яншо, потом сварить его в чайном масле, и дабавить пиво, чтобы жарить их до готовности, с уникально хрустящим свежим ароматом.

Рекомендуемые сайты: Сэ сестра рыба с пивом, Шеф-поваррыба с пивом, Пэн сестра рыба с пивом и так далее.

Зимние побеги бамбука с жареной говядиной 冬笋炒牛肉

Используя Гуйлинь местные зимние побеги бамбука, хорошие говядины, грибы, древесные грибы и приправы, внимательно жарить и подавать в тарелку. Характеризуется нежной говядиной, побеги бамбука хрупкие, имеет свежий вкус и красивый цвет, с эффектом подкрепления элемента инь в организме и помогает от малокровия, и укреплять нервы.

Листья лотоса с мясом и рисовой мукой 荷叶粉蒸肉

Используют кожу свиную, муку из фасоли золотистой, листьи лотоса, Гуйлинь ферментированный соевый творог и различные приправы, сварить мясо до готовности, промокнуть мукой из фасоли золотистой, обернуть листьями лотоса, положить блюдо на клетку и перемешать чтобы парить его. Характеризуется цветом зеленым и желтым, аромат лотоса, мягкий и вкусный, жирный, но не очень жирный, с функцией детоксикации и снижения холестеринов.

Жареный поросенок 烤乳猪

Надо кормить поросенока ароматным рисом или короткозёрным рисом, поэтому мясо станет мягким и кожа станет тонкой. Тогда через уникальную технологию, с помощью квалифицированных рабочих огоней, тогда кожа станет полупрозрачной желтой, а затем вырезать на тарелку, смешать с луком, соусом и сахаром, его вкус сладкий и хрустящий, нежное мясо, сладкие и ароматные, хорош для сердца и легких, ещё и улучшает красоту человека.

Гонцэнь маслоносная камелия 恭城油茶

Основной метод разработки маслоносной камелии обычно использует старые красные чаи, жарить их, чтобы обгореть нефтью, потом добавлять соль и воду для кипячения, обычно варить их вместе со сырым имбирем, вкус густой, вяжущий и острый. И вокруг Гонцинь района ещё в основном добавлять растиратый арахис подземный в порошок, тогда вкус станет больше выдержанным и не так вяжущим. Рекомендуемые сайты: Можно попробовать их в любом киоске в уезде Гонцэнь. 恭城县城

Гуйлинь живородки 桂林田螺

Гуйлинь живородки составляют очень местные закуски с характеристикой, каждый день в ночном рынке и ресторане в высоком и низком классе также доступны. Когда едите, можно расковырять винт верхней панели и пить в рот,после попытки живородков, а затем ешьте суп, вкус пряный и свежий, особенно могут вызвать аппетит у людей.

Рекомендуемые сайты: Гуйлинь город каши, Лицзян блюдо (На шахуй улице). 桂林粥城、漓江菜杉湖店

Жареные креветки от реки Лицзян 爆炒漓江虾

Для этого блюда используют креветки от реки Лицзян с немного Гуйлинь Шанхуйань вином и перемешать вместе потом сварить их в масле. Благодаря мягкому и чистому мясу креветок, вкус подлинный, так что блюдо имеет красный цвет как драгоценные камни, получается хрустящий вкус, ароматный, но не толстый, из которого также можно попробовать чистый и сладкий вкус воды реки Лицзян.

Рекомендуемые сайты: Можно найти в крупных ресторанах, особенно Чун Ки Ресторан ( на Чжуншань улице). 椿记烧鹅 中山路店

Копыто лошади с жареной курицей 马蹄炒鸡球

Используют подлинное Гуйлинь копыто лошади, дабавляя хорошую курицу, свежие грибы и различные приправы и потом тщательно жарить их. Характеризуется белым цветом и круглой формой, с функцией омподкрепления элемента инь в организме и хорошо для почки.

Рекомендуемые сайты: Можно найти в крупных ресторанах, особенно Чун Ки Ресторан (на Чжуншань улице). 椿记烧鹅 中山路店

Жабовидная ящерица с тушеной курицей 蛤蚧炖全鸡

Используют Три желтых цыпленка, пара жабовидной ящерицы, в сопровождении Гуй Юань мяса и соуса , ещё и несколько ломтиков ветчины, затем накрыть шов бумагой песка фарфоровой миски и варите их на 2 часа. Имеет богатый мягкий вкус, хороша для легких, почек и лечения кашеля, помогает возбуждать любовный пыл (мужчины).

Гуйлинь продовольственные улицы (桂林美食街)

Битянь продовольственные улицы 滨江路美食街

Адрес: С Фубао горы до Сяшань сада 伏波山段至象山公园

Освободительная западная продовольственная улица 解放西路美食街

Адрес: Освободительная западная улица 解放西路

Путон продовольственная улица 普陀路美食街

Адрес: на пересечении Чаоян 朝阳路口

Гуйлинь Цзывантйао продовольственная улица 桂林人旺角美食街

Адрес: Чжуншань средняя улица, рядом с домом башни на центральной площади 中山中路，近中心广场钟楼附近